Jak vybrat dřez do kuchyně: Kompletní průvodce s tipy, na co nezapomenout

Jednodřezy jsou nejčastěji používaným typem dřezu v domácnostech a standardních typech kuchyní. Jak už název napovídá, jedná se o sólo dřez s jednou nádobou pro odkládání i umývání nádobí.

Díky kompaktnímu designu, který nezabere příliš místa, je možné dřez rozšířit také o odkapávač na nádobí. Ten může být krátký, převážně na skleničky či maximálně misky, nebo dlouhý, na kterém necháte pohodlně položený i hrnec nebo pánev. To vše záleží na možnostech a velikosti kuchyňské linky.

Jednodřezy najdeme v nejrůznějších designech, mezi které patří kulaté jednodřezy, klasické obdélníkové jednodřezy i rohové jednodřezy. V použitých materiálech se meze nekladou, mezi často využívané patří nerezové dřezy a granitové dřezy, ale také keramické dřezy či moderní tectonitové dřezy.

Posledním důležitým aspektem je typ montáže dřezu, který může zahrnovat způsoby umístění pod pracovní desku, na desku nebo do roviny s pracovní deskou.

V naší kategorii jednodřezy najdete vše od malých kulatých sólo jednodřezů až po velké obdélníkové jednodřezy s prostorným odkapávačem nebo jednodřezy s vaničkou.

Nejpoužívanějším typem dřezu je bezesporu dřez s odkapávačem. Pokud bychom byli ještě konkrétnější, potom by šlo o jednodřez s odkapávačem, celoplošný jednodřez s odkapávačem nebo dvoudřez s odkapávačem.

Kombinace jedné mycí vany a odkapávače pro odložení umytého nádobí z něj dělá nejuniverzálnější typ dřezu. Odkapávač, který je integrován přímo vedle mycí vany, poskytuje místo pro odložení čistého nádobí a přebytečná voda stéká přímo zpět do odpadu.

Dřez s odkapem je velmi variabilní: najdete dřezy s krátkým i dlouhým odkapávačem, jednodřezy s odkapávačem i dvoudřezy s odkapávačem. Některé typy jsou univerzální, jiné se dělí dle orientace na levé a pravé.

Výhodou je i široký výběr materiálů: klasický nerezový dřez s odkapávačem, granitový dřez s odkapávačem nebo tectonitové dřezy s odkapávačem.

Skvělým řešením do kuchyně, kde je potřeba efektivně využít každý centimetr, je rohový dřez. Umístění dřezu do rohu kuchyňské linky nabízí praktické využití prostoru, který by jinak zůstal prázdný a nevyužitý.

Díky umístění do rohu kuchyně a rohové skříňky si uvolníte pracovní prostor na zbytku linky, který můžete využít lépe – například k pohodlnější přípravě jídla i umístění kuchyňských spotřebičů.

Rohové dřezy si díky pestrému výběru materiálů i odstínů našly místo v mnoha kuchyních. K nejvyužívanějším materiálům patří granitové rohové dřezy a nerezové rohové dřezy. V případě granitových rohových dřezů navíc můžete vybírat z mnoha barevných odstínů a přizpůsobit je stylu kuchyně.

Nerezové dřezy patří k nejběžnějším a nejpoužívanějším. Díky jejich rozmanité nabídce máte k dispozici nepřeberné množství variant, ze kterých lze vybírat.

Snadná údržba, odolnost proti korozi a nečistotám i jednoduchá instalace patří mezi hlavní přednosti nerezových dřezů, díky nimž se těší velké oblibě.

Granitové dřezy se těší vysoké oblibě především díky jejich odolnosti a modernímu vzhledu. Jsou vyrobeny z kombinace kameniva (nejčastěji žula) a pojiva, které společně dodávají dřezu výjimečnou pevnost a odolnost nejen proti poškrábání, ale také vysokým teplotám.

Granitové dřezy nabízejí širokou škálu barevných variant a snadno tak budou ladit k designu vaší kuchyně. Navíc jsou velmi odolné a tlumí hluk při práci v dřezu.

Keramické dřezy jsou velmi odolné proti viditelným skvrnám, poškrábání i vysokým teplotám. Jejich hladký povrch navíc zaručuje snadné čištění. Elegantní vzhled dodává kuchyni netradiční nádech a hodí se především do stylově zařizovaných kuchyňských linek.

Keramický dřez se snadno udržuje a minimalizuje vznik nežádoucích bakterií. K nevýhodám patří zvýšená křehkost – může dojít k poškození pádem většího a těžšího předmětu (například hrnce). Je také vhodné dobře promyslet typ montáže: v tomto provedení se často vyskytují nejen keramické dřezy zapuštěné do pracovní desky, ale i dřezy posazené na pracovní desce, kvůli nimž je vyžadována specifická montáž na sníženou skříňku.

Nejběžnějším typem instalace dřezu je horní montáž přímo na desku. Nový dřez se umístí do předem připraveného výřezu v pracovní desce podle rozměrů zvoleného modelu. Výřez je záměrně o několik milimetrů menší, aby položený dřez držel na místě a nepropadl (přesnou velikost výřezu vždy najdete v montážním návodu).

Alternativou, avšak náročnější na provedení, je tzv. přesahová montáž (viz níže).

Další možností je spodní montáž. Také zde je připraven výřez, dřez se však připevňuje ze spodní strany pracovní desky pomocí speciálních úchytů.

Spoj mezi dřezem a deskou se ošetří vhodným těsněním (např. sanitárním silikonem). Spodní montáž je vhodná hlavně pro desky z keramiky, umělého či přírodního kamene a kompozitů. Nedoporučuje se pro lamino kvůli nechráněné lepené hraně vystavené vodě.

Integrovaná montáž znamená, že horní okraj dřezu je zapuštěn do vyfrézované drážky tak, aby lícoval s rovinou pracovní desky. Obvod dřezu plynule navazuje na desku bez schodu.

Spoj se utěsní proti vodě a dřez se přichytí speciálními úchyty. Stejně jako u spodní montáže je tato varianta vhodná pro kamenné, keramické či kompozitní desky a nedoporučuje se pro lamino.

Při montáži dřezu označované jako přesahová postupujete podobně jako u horní montáže: dřez se pokládá shora do výřezu v pracovní desce.

Rozdíl je v konstrukci dřezu: okraj je velmi nízký (výška pouze materiálu dřezu), takže nad deskou vzniká jen minimální přesah. Na rozdíl od integrované montáže není nutné speciální frézování drážky.

Díky specifickému způsobu instalace představují celoplošné dřezy samostatnou skupinu. Tyto dřezy tvoří celou nebo podstatnou část pracovní desky a upevňují se ke kuchyňským skříňkám samostatně, nezávisle na pracovní desce.

Montáž je rychlá a jednoduchá – dřez se připevňuje přímo na spodní skříňku a případná pracovní deska na něj navazuje. Na druhou stranu nepůsobí tak elegantně jako jiné typy montáží; využívá se spíše u menších a cenově dostupnějších kuchyní, kde není kladen důraz na speciální rozměry či odstíny.

Sety jsou v různých kombinacích materiálů a stylů – od moderních nerezových po elegantní granitové.

U nerezových setů lze volit velikost dřezu, typ montáže i styl baterie, která velikostí a designem ladí s dřezem.

U granitových setů máte navíc možnost sladit odstín baterie a dřezu: barvy budou přesně odpovídat a kuchyň bude působit elegantně a jednotně.

Kuchyňská baterie je nezbytnou součástí každého dřezu. Pokud při rekonstrukci přecházíte ze stěnové baterie na baterii umístěnou ve dřezu nebo v pracovní desce, je vhodné zvážit technické možnosti a přínosy tohoto řešení.

Na výběr je celá řada typů: páková, otočná, se sprchou nebo s výsuvnou sprškou.

Materiál volte tak, aby ladil s novým dřezem.

Granitový dřez ideálně doplní granitová baterie ve shodném odstínu.

Nerezový dřez je univerzální – hodí se k němu klasické nerezové baterie, moderní varianty i gastro sprchy.

Dávkovač saponátu je praktickým doplňkem, který zjednodušuje údržbu i používání mycího prostředku a díky skrytému zásobníku zároveň esteticky neruší kuchyňskou linku.

Dávkovače saponátu mívají kapacitu zpravidla od 300 ml do 500 ml.

Nejčastěji se umisťuje přímo do dřezu vedle baterie nebo na pracovní desku.

K dispozici jsou různé styly, materiály i odstíny. Na výběr je nerezová ocel, komaxit či mosaz ve stříbrné, měděné, bronzové nebo černé. Dbejte na to, aby design ladil s vaším dřezem a baterií.

Přípravná deska a krájecí prkénko (místy také dýnko/dénko) jsou praktické podložky pro přípravu jídla. Existují v několika provedeních a materiálech, některé nabízejí chytré funkce – viz níže.

Nejběžnějšími materiály jsou dřevo a plast. Dřevěná prkénka vynikají elegancí, přírodními materiály a odolností; plastové desky mají hladký hygienický povrch, snadno se myjí a jsou odolné.

Některé přípravné desky mají po obvodu drážku, která zachytává drobky a šťávy vznikající při krájení.

Design i barvu volte podle celkového stylu kuchyně či dřezu. U dřeva je častý bambus a různé odstíny dřevin; u plastu je nabídka širší – od neutrálních tónů přes výrazné barvy až po imitace kamene či dřeva.

Pokud často vaříte nebo pečete, přijde vhod také síto a cedník. Snadno s nimi opláchnete ovoce a zeleninu či necháte odkapat uvařené těstoviny. Jaké jsou varianty a na co nezapomenout?

Síto a cedník jsou nezbytné pro efektivní mytí a přípravu surovin. Při výběru zvažte velikost a tvar – nástavec by se měl pohodlně vejít do vany vašeho dřezu a zároveň ponechat prostor pro manipulaci.

Materiálů je více: nejčastěji plast a nerez. Pokud máte černý granitový dřez, hodí se i komaxitový (černý) cedník.

Praktické sety kombinující cedník, síto a prkénko jsou ideální, jak doplňky sladit. Nabízíme sady přesně pasující do vybraných modelů dřezů – pevně drží a v případě prkének mohou rozšířit pracovní plochu kuchyňské linky.

Řiďte se šířkou skříňky, dispozicí kuchyně a zvyky při vaření. Do menších kuchyní se hodí kompaktní jednodřezy, do větších kuchyní a pro časté vaření spíše dvoudřezy nebo dřezy s vaničkou.

Granit skvěle tlumí hluk a je barevně variabilní, nerez vyniká snadnou údržbou a univerzálním vzhledem. Volte podle stylu kuchyně, nároků na údržbu a rozpočtu.

Pokud často myjete ručně nebo sušíte nádobí na lince, zvažte dřez s odkapem. Do malých kuchyní může být vhodnější kratší odkap nebo samostatná přípravná deska.

Jednodřez šetří místo a často nabídne větší vanu; lze doplnit odkapem. Dvoudřez oceníte při paralelní práci (mytí/oplach), ale vyžaduje více prostoru.

Horní montáž (na desku) je nejjednodušší a cenově dostupná. Spodní montáž a integrovaná montáž lícují s deskou a působí elegantně – hodí se pro kámen, keramiku či kompozit. Přesahová montáž vytváří nízký okraj bez frézování.

Ano, rohové dřezy využijí slepý roh a uvolní přímou pracovní plochu. Počítejte ale s menším odkapem a nutností rohové skříňky.

Dřez s vaničkou má vedle hlavní vany menší nádobu pro oplach a přípravu. Je to kompromis mezi jednodřezem a dvoudřezem – více funkcí při menších nárocích na prostor.

Snadná volba jsou sety dřezu a baterie. U granitu můžete zvolit shodný odstín dřezu i baterie; k nerezu ladí nerezové baterie nebo moderní černé provedení.

Praktické jsou dávkovače saponátu, přípravné desky a prkénka a síta/cedníky na míru dřezu. Zlepší ergonomii a šetří místo.

Ano, u vybraných modelů (zejména s vaničkou) lze instalovat drtič odpadu. Ověřte kompatibilitu dřezu i skříňky a počítejte s přívodem elektřiny.